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立即咨询张雪机车的创始人张雪因公司食堂的米饭问题,引发了公众广泛关注。他表示:“吃饭是最重要的事情,如果连员工的伙食都无法照顾好,那这公司一定有问题。”前几天,他在社交媒体上发布视频,诉说公司食堂每日为超过一千名员工提供餐食,但蒸出来的米饭口感远不及家中的电饭煲。他直言,只要能改善这一千多人的饭菜,自己愿意提供设备和费用,并承诺成功者还可以承包食堂。
这段视频迅速在网上引发热议,短时间内获得67万点赞和超过17万条留言,网友们纷纷献计良策,有人提出更换蒸饭设备,有人分享加点食用油的技巧,还有人建议更优质的米种,甚至开玩笑说不如买上千个电饭煲。与此同时,米商和设备商也迅速行动,第二天早晨,张雪机车厂门口便聚集了多位商家,他们纷纷带来更好的蒸饭设备和大米。
张雪对此回应,强调送米并不能解决根本问题,他认为若仅换米就能解决,团队早已自能做到。优秀的电饭煲能够煮出软糯的米饭,而千人食堂的蒸饭流程与家庭完全不同。经过讨论,一位有大型食堂经验的炊事员指出,洗米这一步常常被省略,导致米饭发干,强调这是流程而非原料的问题。张雪提到,若工艺无法改进,可能会考虑购入几百个高端电饭煲。 球友会
当天下午,张雪更新视频,分享了调试过后的结果,他认为米饭“好多了”,大幅提升。他还宣布将招聘一名食堂主管,要求对方拥有十年以上餐饮经验,且愿意提供超过之前20%的薪水。